大甲溪觀光文化祭登場體驗山海線人文特色－Lgfsgpqir的部落格

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▲大甲溪觀光文化祭登場，烹調出11道餐點，希望推廣在地美味食材。（圖／台中市政府觀光旅遊局提供2017.11.14）大甲溪觀光文化祭宣傳會14日在新社區「千樺園」舉辦，邀請民眾體驗山海線人文特色。市府觀光旅遊局結合「山城慢活」與「快意海線-大甲溪食材」兩大主題，在新社區舉辦「2017大甲溪觀光文化祭」，希望推廣山城慢活生活，以及大安蔥、豐原葫蘆墩米、大甲芋頭等大甲溪孕育的豐富食材，邀請民眾到山線、海線輕旅遊，體驗當地豐富的人文特色。「2017大甲溪觀光文化祭」宣傳會中，觀旅局邀請中台科技大學食品科老師張恩峻、郭炯村及千樺花園主廚張祐宗總經理；以新社香菇、豐原葫蘆墩米、大甲芋頭、大安蔥等食材，共同創作出象徵大甲溪11個行政區的11道餐點，希望推廣在地美味食材。觀旅局長陳盛山表示，新社、和平等山城地區非常適合慢活、慢食、慢遊行，所謂慢食，並不是指放慢吃飯的速度，而是民眾要選擇優質、純淨的食材食用，並清楚知道這些食材從何而來，歡迎民眾到當地慢慢享受好山好水。他強調，未來將與新社區在地業者推出適合樂齡族群的慢活遊程，建立山城「慢品牌」，並與「浪漫台三線」沿線城鎮合作形成「慢聚落」，打造山城地區成為具代表性的慢活旅遊勝地。